这个星期的每一天,我已经与您分享一个新的无揉面包配方的想法,鼓励你在家里烤面包。我编在这篇文章的所有食谱为出入方便。有各种不同的版本,适合不同场合。
这种无揉面包配方确实是一个奇迹,是绝对没有做,你会得到一个完美的结果,每一次。你永远也不会相信,在家里烤面包会这么容易!再次,我坚持的事实,我不是没有揉面包的创造者,已经存在一点点处处配方。我只是在经过配方在这里,因为它显然是好得是真还是要保持一个秘密。所以,如果你还没有听说过它之前,它的高时间,你发现这个奇妙的面包......通过我,通过其他任何人,也没有关系,你只需要知道的配方。
那么,什么是不揉面包到底是什么?
这只不过是面包烘焙的方法,它使用了很长的发酵(上升)时,而不是捏合以形成面筋链,让面包其纹理。它的特点是低酵母含量和一个非常湿面团。面团升至,覆盖,12-18小时,直到大一倍且其表面覆盖有气泡。然后,它被丢弃在已经在一个在450°F烘箱预热荷兰烤箱和面包是在荷兰与30分钟的盖子和,其中移除了盖子烘烤炉,对于另一10-15分钟,直到地壳是金黄色。
同样,没有什么在这个面包食谱做的。只是混合所有的原料 - 面粉,即食酵母粉,盐和常温水 - 并让坐在约12小时或过夜。你并不需要在所有揉面团,甚至不是一点点!另请注意,盐为面包配方重要的是,即使你能感觉到有点害怕所用的数量,你不会想少用,否则你的面包,简直是鸡肋。
1.经典无揉面包
学习如何在家里烤面包-简单的方法!口感酥脆,质地柔软耐嚼经典的无揉面包是可笑容易烤,味道令人惊叹。混合所有的原料混合在一起,让休息过夜,烘烤,当你醒来。最终的方式来获得新鲜的面包在早上!
2.Multiseed无揉面包
根据世界闻名的免揉面包配方,这道菜multiseed无揉面包同样容易准备,是完美的早餐。我喜欢散布一些蜂蜜,果酱橙色或各种果酱了。
3.迷迭香和橄榄绿色无揉面包
完美易曾担任橄榄油或奶酪的简单毛毛雨开胃菜,这个超级迷迭香和橄榄绿色无揉面包是绝对必要的尝试,将永远在奶酪拼盘打动你的客人。我也很喜欢它用shakshuka!您可以使用或不橄榄做到这一点。
4.无花果胡桃无揉面面包
有一个微妙的坚果味道悦目的乡村,这万无一失无花果和核桃无揉面包含有全麦面粉。与山羊奶酪,蜂蜜即成,并享受!
5.全麦无揉面包。
根据简单的经典免揉面包配方,这是全麦无揉面面包味道像没有努力工匠面包。它完美地去用任何一种咸味或甜味馅料。再说了,你一定会喜欢它的美味的坚果味道。
现在轮到你来烤完美无揉面包!请在我的Facebook群组与我分享你的变现在厨房用Del的烹饪手法或使用# delscookingtwist在Instagram上,这样我就能看到他们了。玩得开心!
我craque,像始终,倒celui辅助粮食等辅助谷物和!我很高兴和大家分享我的痛苦这很容易告诉大家我不可能不知道!
卓悦,CETTE抗皱EST厉害!被试者CE晨报,勒痛EST安可fumant,JE NE最高审计机关PAS SI上peut mettre UNE照片带评注,vraiment MERCI!百丽等博讷美食TOUS!
Merci beaucoup Hélène pour ton retour positif, je suis vraiment ravie que la recette de mon pain cocotte t’ait plue! N’hésite pas à partager la photo sur mon groupe Facebook où mes lecteurs déposent leurs recettes ; chaque semaine j’en choisis une que je partage dans ma newsletter!https://www.facebook.com/groups/879272445556257/?ref=bookmarks
我迷上了这些面包的配方,这样方便又美味。我已经适应了全麦版本,以便与橙皮,肉桂,电流,葡萄干,无花果干杏水果面包 - 如此美味。我还包括一些橄榄油腌的时候我做的橄榄油和迷迭香面包。我用的是橄榄腌制辣椒,这增加了美味的球。感谢您这些奇妙的面包食谱是如此容易适应!
哇,我很高兴你喜欢所有这些面包食谱!非常感谢您与我们一起分享这些精彩的技巧,干果版本美妙动听,我会做我自己很快呢!周末愉快!德尔
嗨德尔!
我在烤面包初学者,但我很想尝试使这些可爱的面包食谱。我没有荷兰烤箱虽然。如果我用一个正常的烤箱,将临时(450F)和时间(30分钟)是一样的吗?谢谢!
嗨玛丽!有些人曾试图这份食谱没有荷兰烤箱,并得到了非常公平的结果了。唯一的风险是你的面包可能不会像硬皮如原来的配方荷兰烤箱烘烤。是的,温度和时间将保持不变。我希望这有帮助。德尔